Mercredi 31 décembre, de 20h à 1h,

l’Atelier Guy Martin ouvre ses portes

pour fêter la Saint-Sylvestre

autour d’un cocktail participatif.

Au programme :

des plats miniaturisés à finaliser avec les chefs de L’Atelier.

Comment réaliser une émulsion à l’huile de truffe blanche ? Quelles sont les techniques pour faire des makis de canard fumé au foie gras ?…

Flavien, le directeur de L’Atelier, Cyril, le chef, et toute l’Equipe transmettront leur savoir-faire

pour faire de cet événement si unique un moment de partage à la fois festif et ludique.

Et bien sûr pour célébrer dignement cet évènement, L’Atelier trinquera au champagne Ruinart Brut servi à l’accueil en apéritif et lors des 12 coups de minuit.