Retrouvez un dessert signé Guy Martin, chef français, étoilé Michelin, officiant au restaurant Le Grand Véfour.
-Clémentines corses en fine gelée au thé vert.
Avec CuisineTV. Une recette simple, originale et raffinée.
Pour en savoir un peu plus:
La clémentine de Corse est l’unique clémentine française. Une véritable reconnaissance obtenue en février 2007 grâce à l’indication Géographique Protégée (IGP).
Le thé vert est un thé peu oxydé lors de sa fabrication, conservant ainsi intactes ses propriétés. Ce type de thé est très populaire en Chine et au Japon, où il est réputé avoir les propriétés thérapeutiques les plus efficaces.