Retrouvez les photos de la soirée de la Saint Sylvestre, à l’Atelier.
La soirée s’est déroulée autour d’un cocktail participatif, précédée par un apéritif au champagne Ruinart.
Bonne humeur et convivialité étaient au rendez-vous afin de célébrer le dernier jour de l’année 2014.
Flavien et toute son équipe de l’Atelier Guy Martin vous souhaitent de belles et gourmandes fêtes de fin d’année!
Mercredi 31 décembre, de 20h à 1h,l’Atelier Guy Martin ouvre ses portespour fêter la Saint-Sylvestreautour d’un cocktail participatif. |
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Au programme : des plats miniaturisés à finaliser avec les chefs de L’Atelier. Comment réaliser une émulsion à l’huile de truffe blanche ? Quelles sont les techniques pour faire des makis de canard fumé au foie gras ?… Flavien, le directeur de L’Atelier, Cyril, le chef, et toute l’Equipe transmettront leur savoir-faire pour faire de cet événement si unique un moment de partage à la fois festif et ludique. Et bien sûr pour célébrer dignement cet évènement, L’Atelier trinquera au champagne Ruinart Brut servi à l’accueil en apéritif et lors des 12 coups de minuit. |
Samedi 29 novembre et lundi 1er décembre, des élèves de l’Ecole Seishin de Tokyo ( Tokyo Seishin Technical College for Cooking ) sont venus partager un atelier participatif à l’Atelier Guy Martin.
Durant ces deux jours, les élèves ont appris des techniques culinaires de Guy Martin.
Echange, écoute et convivialité étaient au rendez-vous…
Ce fut une expérience enrichissante pour tout le monde.
Retrouvez cette très belle vidéo sur la soirée du Comité du Tourisme de la Guyane à l’Atelier Guy Martin.
La Guyane est vraiment fière de son passage à l’Atelier , elle en garde un excellent souvenir .
Et il en fut de même pour Guy Martin et sa brigade.
Evènement :
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A deux pas des Champs-Elysées, à l’Atelier Guy Martin, David Martin, chef, chroniqueur et habitué des chaînes de télévisions françaises, animera deux cours dans une ambiance conviviale et détendue. Fils de Jacques Martin et d’une famille de cuisiniers lyonnais, il revient aujourd’hui à ses racines en devenant le guide de ces ateliers autour notamment des traditions culinaires lyonnaises. |
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Lyon s’installera à l’Atelier, l’occasion de découvrir au travers des traboules gourmandes du Lyonnais, les recettes emblématiques de la capitale des Gaules :– Gâteau de foie de volaille
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